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ラビリンス

2020年07月23日

你都知道有茄紅素的功效

你都知道有茄紅素的功效

具有抗氧化性


茄紅素通過物理和化學方法猝滅單線態氧或過氧化氫自由基捕獲。單線態氧是高活性氧自由基,具有細胞毒性,細胞膜,線粒體其最敏感部位,通過結合分子系統中的各種細胞的生物大分子,細胞膜損傷的可發生的效果;茄紅素可以接受不同的激發態的能量,光能吸收由單線 - 單重態能量傳遞的能量轉移到單線態氧茄紅素,生成基團和三線態氧分子茄紅素分子,三重峰茄紅素通過一系列的旋光而獲得,將反應溶劑振動再生,在此過程中的能量循環;共軛猝滅劑分子和它的能力包含類胡蘿卜素中的雙鍵的數目是密切關系,茄紅素分子具有11個共軛雙鍵,一個分子的茄紅素可除去數千單線態氧,其單線態氧猝滅速率常數β-2倍的比胡蘿卜素更高。


茄紅素還能可以通過與其他形式的活性氧的化學物質反應進行消除氧化自由基,如過氧化氫、亞硝酸根等氧化自由基,而氧化自由基能引起脂質過氧化形成具有多種文化產物,這些目標產物與人體老化、癌症患者發生、自身免疫病及貧血等疾病發展都有一個關系。


對細胞生長和代謝發揮調節作用


通常包括細胞間隙之間有膜蛋白構成的通道,具有自己選擇通透性,允許第二信使及生長進行調節社會物質文化通過,細胞發展之間需要通過這些細胞間隙連接網絡通訊傳輸系統細胞群體內生長環境調控信號,調節作用細胞的正常增殖與分化。實驗結果表明,茄紅素通過信息誘導細胞間連接,增強正常工作細胞水平之間的GJIC,控制相關細胞生長和誘導細胞分化來抑制腫瘤的增長。


可以調節膽固醇的代謝


茄紅素是一種低膽固醇藥物,可抑制巨噬細胞3-羥基-3-甲基戊二酸單酰基輔酶A,是膽固醇生物合成的限速酶。 在培養的巨噬細胞培養基中加入茄紅素可降低膽固醇合成,茄紅素可提高低密度脂蛋白受體的活性。 實驗還表明,在3個月內每天添加60mg茄紅素可使胞漿低密度脂蛋白膽固醇濃度降低14%。


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保健作用


茄紅素的這些生物學特性決定了它具有抗氧化、抑制突變、減少核酸損傷、降低心血管疾病和癌症預防等健康功能。


預防和抑制腫瘤的作用


茄紅素和預防腫瘤作用的抑制,對由於其抗氧化劑的一方面;茄紅素是能夠外部誘變劑,其在的重要機制的腫瘤之一生成的作用下阻塞另一方面,突變組織的過程的。已經發現,茄紅素可影響乳腺癌,子宮癌和肺癌細胞周期的S期;茄紅素G1至S期轉換通過抑制細胞周期影響細胞生長;茄紅素抑制LDL膽固醇的氧化,由燒烤和油炸,以形成在反應中產生的雜環胺褐色魚,從而有效地抑制生產致癌物質和誘導的腫瘤。有研究表明,有茄紅素對胃腸道癌,子宮頸癌,乳癌,皮膚癌,膀胱癌有一定的抑制作用。


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Posted by ラビリンス at 13:29│Comments(0)
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